Masukkan bumbu curry, aduk-aduk hingga rata.
Koreksi rasa dan tambahkan garam, lada, kaldu jamur sesuai selera.
Cara membuat ayam goreng:
Potong-potong ayam, lalau tumbuk agar semakin tipis.
Lumuri ayam dengan garam dan lada.
Kemudian, balurkan ayam pada tepung serbaguna, telur, lalu tepung roti.
Setelah itu, goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
Kalau sudah, angkat ayam dan tiriskan.
Potong-potong ayam dan sajikan dengan nasi hangat.
Jangan lupa siramkan kuah curry pada ayam agar semakin lezat.
Itulah resep Chicken Katsu Curry ala Aurel Hermansyah yang jadi menu sahur favorit Atta Halilintar.
(*)