Segera keringkan talenan dengan cara alami, ditaruh di rak piring dengan bagian dua sisi tegak terkena udara.
Talenan kayu yang sudah berumur biasanya memiliki bekas potong cukup dalam dan bisa menyangkut makanan.
Alhasil talenan jadi berbau tak sedap.
Cara menghilangkan bau tersebut, semprot talenan dengan cuka biarkan beberapa menit kemudian bilas dengan air.
Apabila baunya terlalu parah, kamu bisa merendam talenan dengan air cuka tetapi hanya sebentar, kemudian langsung bilas dan keringkan.
Setelah talenan dicuci bersih, berilah sedikit minyak zaitun.
Kemudian gosok-gosok minyak zaitun di seluruh permukaan talenan.
Minyak zaitun bisa menutrisi kayu dan mencegah retak dan perubahan warna.
Biarkan minyak zaitun menempel di kayu selama lima menit lalu gosok dengan kain lembut.
Tentu saja hal ini bisa dilakukan secara rutin sebanyak 3 hari sekali atau setelah mencuci talenan kayu.