Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Daging ayam sudah menjadi salah satu makanan yang banyak digemari.
Selain mudah ditemukan, daging ayam juga gampang dikreasikan menjadi berbagai macam masakan.
Bonusnya, makan daging ayam akan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Mengutip WebMD via Kompas.com, salah satu manfaat utama dari makan daging ayam adalah membangun otot dan tulang.
Protein tanpa lemak dalam ayam adalah sumber asam amino yang sangat baik.
Asam amino tersebut akan digunakan tubuh untuk membangun jaringan otot, sesuatu yang sangat penting seiring bertambahnya usia.
Penelitian juga sudah menunjukkan bahwa asupan protein yang lebih tinggi dapat membantu menjaga kepadatan mineral tulang.
Artinya, makan daging ayam dapat meningkatkan kesehatan tulang sekaligus mengurangi risiko cedera dan penyakit seperti osteoporosis.
Hal menarik lainnya, ayam juga mengandung asam amino triptofan.
Asam amino triptofan sudah dikaitkan dengan tingkat serotonin yang lebih tinggi.