Grid.ID - Buah stroberi punya segudang manfaat serta gampang diolah menjadi beragam kuliner lezat.
Namun stroberi harganya cukup mahal dibandingkan dengan buah-buahan tropis lain.
Oleh karena itu, kita harus pintar-pintar menyimpan buah stroberi supaya tidak cepat busuk.
Ya, buah mungil berwarna merah ini mudah sekali busuk.
Apalagi kalau tidak disimpan dalam wadah kering dan rapat.
Supaya tidak rugi karena stroberi yang baru kamu beli busuk, coba tips menyimpannya berikut ini.
Penasarankan gimana cara simpan stroberi agar tetap segar dan gak gampang busuk?
Cara Simpan Stroberi Agar Gak Cepat Busuk
Meski sudah dimasukkan ke dalam lemari es, stroberi merupakan buah yang cepat busuk.
Agar bisa bertahan lebih lama, coba tips menyimpan stroberi dengan cara berikut ini.
1. Jangan Mencuci Stroberi
Cara pertama adalah dengan tidak mencuci stroberi yang baru saja dibeli.
Biarkan stroberi tetap kering dan jangan dibasahi dengan air, ketika disimpan di lemari pendingin.
Hal ini karena, mencuci stroberi hanya akan membuat daging buahnya menjadi lembap dan lunak.
Daging buah stroberi yang terlalu banyak air bisa memicu pertumbuhan jamur yang menyebabkan pembusukan lebih cepat, lo.
2. Membiarkan Batang Stroberi
Setelah tidak mencucinya, kamu juga tidak perlu memetik batang stroberi ketika akan disimpan di lemari pendingin.
Biarkan saja batang stroberi dan baru dipetik ketika akan dikonsumsi.
Dengan cara ini, kamu bisa membuat buah stroberi tetap segar dan lebih tahan lama terhindar dari pembusukan yang cepat.
3. Melapisi Wadah Penyimpanan dengan Kertas
Biasanya, ketika membeli stroberi, buah stroberi sudah diwadahi dengan dialasi kertas.
Kamu tinggal memasukkannya ke dalam lemari es.
Tapi jika ingin dipindah ke wadah lain, kamu juga harus mengalasi wadah itu dengan lapisan kertas.
Selain kertas, bisa juga menggunakan tisu handuk untuk melapisi dasar wadah.
Cara ini bertujuan, agar stroberi tetap kering dan segar selama disimpan di dalam lemari pendingin.
Setelah itu, tutup wadah dengan rapat agar tidak ada kontaminasi dari makanan lain.
4. Merendam dengan Larutan Cuka
Jika tetap ingin mencuci buah stroberi sebelum disimpan ke dalam lemari pendingin pastikan hanya menggunakan air larutan cuka.
Campurkanlah beberapa sendok cuka dengan air dan keringkan segera menggunakan tisu handuk.
Jika sudah benar-benar kering, letakkanlah ke wadah kering yang dilapisi kertas atau tisu handuk.
Setelah itu, tutup wadah dengan rapat dan masukkan ke dalam lemari pendingin.
Nah, itulah cara-cara yang bisa kita lakukan agar stroberi tetap awet dan tidak cepat busuk.
Jika ingin lebih awet, buah stroberi juga bisa kita simpan di dalam frezeer.
Jika disimpan di dalam freezer, stroberi akan membeku dan tahan hingga berminggu-minggu.
Sedangkan, kalau disimpan di lemari pendingin biasa, stroberi setidaknya hanya bertahan selama satu minggu saja.
Semoga tips menyimpan stroberi di atas bisa membantu, ya!
Jangan lupa praktekkan di rumah!
Artikel ini telah tayang di Gridhype.ID dengan judul Jangan Asal Masuk Kulkas, Cara Menyimpan Stroberi agar Awet Berminggu-minggu Ternyata Tak Perlu Dicuci, Begini Caranya
(*)