Grid.ID - Para bunda tak perlu bingung lagi mempersiapkan bekal sekolah anak. Berikut resep mie goreng gurih super simpel yang pastinya mengenyangkan.
Resep mie goreng ini sangat mudah ditiru oleh para bunda, bahan-bahan yang digunakan pun sangat terjangkau dan mudah ditemukan di pasaran.
Berikut resep mie goreng gurih untuk bekal sekolah si kecil.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1/4 ekor ayam, rebus, suwir200 gram mi kering pipih, rebus, tiriskan3 sendok makan kecap manis2 butir telur, kocok lepas8 butir bakso sapi, iris1 buah tomat merah, potong-potong100 gram kol, iris5 batang caisim, potong-potong1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk100 ml kaldu ayam2 batang daun bawang, iris miring1 batang seledri, potong-potong2 sendok makan minyak, untuk menumis2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan1 batang daun seledri, iris, untuk taburan
Bumbu Halus:4 butir kemiri, sangrai1/2 sendok makan ebi, seduh6 butir bawang merah4 siung bawang putih
Cara Membuat Bakmi Goreng:
1. Aduk rata mi dengan kecap manis. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
3. Masukkan ayam suwir dan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan tomat merah, taoge, kol, dan caisim. Aduk sampai layu.