Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Telur adalah salah satu bahan makanan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Selain kaya gizi seperti protein, telur mudah diolah dan dimasak menjadi berbagai jenis makanan.
Harganya yang terjangkau juga membuat bahan makanan ini cocok dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat.
Namun, kita perlu berhati-hati saat membeli dan memilih telur di pasar, jangan sampai tergoda dengan harga yang terlalu murah.
Ini dikarenakan ada telur infertil di pasaran yang beberapa waktu lalu ditemukan di Pasar Induk Cikubruk Tasikmalaya, Jawa Barat.
Melansir Kompas.com, telur infertil adalah telur yang tidak menetas setelah proses pengeraman.
Telur infertil juga dikenal dengan istilah hatched egg (HE) atau telur busuk.
Lantas, bagaimana cara mengetahui dan membedakan telur infertil dengan telur lainnya?
Ciri-ciri telur infertil di antaranya adalah:
1. Warna kulit telur lebih pucat atau putih.
2. Biasanya ada titik merah di bagian dalam telur.