3. Bulatkan dengan tangan
Alih-alih memakai cetakan, Anda bisa membentuk kue kering menggunakan tangan. Anda bisa membulatkan adonan lalu diisi dengan selai atau isian favorit.
Selain dibulatkan, kue kering yang dicetak pakai tangan juga bisa dibuat thumbprint, yakni ditekan tengahnya agar ada cekungan untuk isian.
Beberapa jenis kue kering yang bisa dicetak manual ialah nastar dan thumbprint strawberry cookies.
4. Gilas dan potong
Cara membentuk kue kering yang lainnya yakni dengan menggilas adonan lalu memotongnya. Contoh kue kering bisa dibuat dengan cara ini salah satunya ialah kastengel.
Selain kotak atau persegi, adonan kue kering yang digilas juga bisa dibentuk segitiga. Namun tentu tidak sepraktis membuat persegi.
5. Semprotkan adonan
Terakhir, cara membentuk kue kering dengan cara disemprotkan.
Walau tak memakai cetakan, cara membentuk kue kering ini tetap membutuhkan alat, yakni pakai plastik segitiga atau piping bag.
Terkadang ada pula yang menambahkan spuit ke dalam piping bag agar bentuk kue keringnya lebih cantik.
Kue kering yang disemprotkan baiknya tidak diaduk terlalu lama, supaya tidak melebar saat dipanggang.
Nah itu dia beragam tips membuat kue kering natal tanpa cetakan.
Langsung coba ya kalau mau membuat kue kering untuk natal nanti.
(*)
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Tips Membuat Kue Kering Natal Tanpa Cetakan, Hasilnya Pasti Bagus Kalau Ikuti Cara Ini