Senyawa tersebut akan mencegah kanker usus besar, paru-paru, hingga prostat.
Selain itu, senyawa isothiocynate yang ditemukan dalam selada air juga bisa menekan pertumbuhan sel kanker payudara, loh.
Namun, tetap mengonsumsi apapun yang berlebihan tidaklah baik, termasuk selada.
Berikut Grid.ID akan menjelaskan berbagai bahaya makan selada berlebihan yang sudah dilansir dari Nakita.id:
1. Nutrisi tidak seimbang
Sepiring sayuran tidak membuat nutrisi tubuh yang seimbang.
Protein tetap diperlukan untuk membangun dan memperbaiki sel-sel sehat di tubuh, serta membangun jaringan otot baru.
Untuk lemak, ini juga bermanfaat terhadap energi dan fungsi saraf guna meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral dari sayuran.
2. Risiko kontaminasi
Sayuran adalah sumber penyebab wabah penyakit bawaan makanan di Amerika Serikat.
Hal itu berdasarkan artikel di CNN.com tahun 2013.