Grid.ID - Bunda tak perlu bingung memikirkan bekal sekolah anak. Ini resep stik mozzarella yang simpel namun tetap endul.
Resep stik mozzarella ini selain simpel diolah di pagi hari untuk bekal sekolah anak, cemilan ini juga hanya menggunakan bahan-bahan yang sederhana
Simak resep stik mozzarella berikut ini yang cocok disajikan untuk bekal sekolah anak esok hari.
Bahan stik mozzarella:
- 75 gram tepung terigu serbaguna - 2 butir telur, kocok - 120 gram tepung panir - 450 gram mozzarella batangan - Minyak untuk menggoreng - Saus tomat secukupnya untuk cocolan - Saus pesto untuk cocolan (opsional)
Cara Membuat:
- Masukkan tepung terigu, tepung panir, dan telur pada tiga piring berbeda. Siapkan loyang atau wadah lebar, alasi dengan kertas roti.
- Potong mozzarella dengan ketebalan 1,5 sentimeter, kemudian potong memanjang.
- Balur keju dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur. Lalu balur dengan tepung panir. Lakukan sampai keju habis.
- Letakkan keju di atas loyang. Simpan di dalam kulkas selama lebih kurang 20 menit agar tudak ambyar saat digoreng.
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan panaskan. Goreng stik mozzarella secara bergantian. Bolak-balik stik, satu menit untuk setiap sisi. Kalau sudah coklat keemasan, angkat dan tiriskan.