Sambal bangkok
Head lettuce
Kulit spring roll untuk membungkus
Cara membuat:
Potong ayam kecil-kecil dengan semua bahan marinasi, sisihkan.
Baca Juga: Resep Burger Tempe, Menu Sehat dan Ekonomis Cocok untuk Bekal Sekolah Anak
Kemudian, potong-potong wortel, lobak, jamur kuping, dan daun bawang seperti korek api.
Rebus wortel dan lobak 3-5 menit sampai empuk, sisihkan.
Tumis ayam dengan unsalted butter dan minyak sampai matang dan tidak berair.
Masukkan daun bawang, jamur kuping, kecap ikan, dan merica.
Terakhir masukkan lobak dan wortel dalam kondisi api yang sudah mati.
Setelah itu, tiriskan tumisan untuk mengurangi kadar airnya agar kulit lumpia tidak mudah sobek.
Siapkan kulit spring roll, bungkus isian sesuai selera.
Goreng dalam minyak panas, balik perlahan agar kulit tidak bocor.
Nah, lumpia goreng ayam sayur siap disajikan.
(*)