Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Ini dia resep telur dadar asam manis yang dijamin endul!
Resep telur dadar asam manis ini cocok dihidangkan sebagai bekal sekolah anak karena simpel dan rasanya yang dijamin bikin si kecil ketagihan.
Simak resep telur dadar asam manis berikut untuk diolah esok hari sebagai bekal sekolah anak.
Bahan:
- 5 butir telur Setengah buah bawang bombay, diiris panjang - Satu seperempat sendok teh garam - Setengah sendok teh merica bubuk - Seperempat sendok teh gula pasir - 3 lembar kol, diiris tipis - 1 buah wortel, dipotong korek api - 1 batang daun bawang, diiris halus - 250 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Spaghetti Meatball, Menu Antimainstream yang Cocok Disajikan untuk Bekal Sekolah Anak
Bahan saus:
- 2 siung bawang putih, dicincang halus - Seperempat buah bawang bombai, dicincang - Setengah sendok makan kecap manis - Setengah sendok makan saus tomat - Setengah sendok teh garam - Seperempat sendok teh merica bubuk - Seperempat sendok teh gula pasir - 200 ml air - 25 gram kacang polong - 1 batang daun bawang, dipotong serong - 1 sendok teh tepung sagu dilarutkan di dalam - 1 sendok teh air - 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat telur dadar asam manis:
1. Aduk telur, bawang bombai, garam, merica, gula, kol, wortel, dan daun bawang.
2. Panaskan margarin atau minyak goreng. Dadar telur sampai matang dengan api sedang. Sisihkan.
3. Lanjutkan masak saus. Tumis margarin, bawang putih, dan bawang bombai sampai harum. Masukkan kecap manis, saus tomat , garam, merica bubuk, gula pasir, dan air sambil diaduk.