Grid.ID - Jokowi dan keluarga hampir saja menyantap makanan berbahaya, yakni buah yang mengandung formalin.
Kasus buah berformalin yang nyaris dihidangkan untuk Jokowi dan keluarganya ini terjadi saat Presiden dan rombongan tengah liburan di Labuan Bajo.
Beruntung, buah berformalin tersebut terdeteksi 3 jam sebelum waktu makan Jokowi dan keluarga.
Dikutip dari Tribunnews.com, kandungan berbahaya ini ditemukan oleh Loka POM Kabupaten Manggarai Barat yang bertugas mengecek makanan Presiden Jokowi.
Untuk mengecek makanan yang hendak dihidangkan, petugas menggunakan alat pengujian cepat atau rapid test kit.
Ada beberapa parameter kandungan berbahaya yang diuji, di antaranya Sianida, Nitrit, Arsen, Timbal, Formalin, Borak, Rhodamin B, dan Methanil Yellow.
Hasilnya, ada satu makanan berjenis buah-buahan yang terdeteksi mengandung formalin.
Kepala Loka POM Manggarai Barat Andirusmin Nuryadin mengatakan, makanan tersebut langsung disingkirkan.
"Kalau setara presiden ketika ada kandungan berbahaya ya untuk amannya tidak usah dihidangkan, begitu SOP-nya," ujarnya, Rabu (26/4/2023).
Mendapati temuan itu, lanjut Andirusmin, pihaknya langsung memberitahu Pasukan Pengamanan Presiden (Paspampres).
"Selanjutnya diserahkan ke Paspampres untuk mengambil tindakan, kami hanya lakukan pengujian sample," tandasnya.
Tak hanya ditemukan pada buah, formalin ternyata juga bisa dicampurkan pada beberapa jenis makanan lainnya.
Bahan kimia beracun ini biasanya digunakan untuk mengawetkan makanan agar tahan lama dan tidak mudah rusak.
Meskipun formalin secara efektif dapat menjaga makanan tetap segar dalam waktu yang lama, namun mengonsumsi makanan yang mengandung formalin dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk kerusakan organ tubuh, alergi, dan bahkan kanker.
Oleh karena itu, penting untuk memahami ciri-ciri makanan yang mengandung formalin, sehingga kita dapat menghindarinya.
Berikut adalah 4 ciri-ciri makanan yang mengandung formalin:
1. Bau yang tidak wajar
Makanan yang mengandung formalin cenderung memiliki bau yang tidak wajar atau tidak normal.
Misalnya, jika daging mengandung formalin, bau daging tersebut akan tercium seperti bau formalin yang khas.
Bau tersebut dapat mirip dengan bau obat atau bau kimia lainnya.
2.Warna yang tidak alami
Makanan yang mengandung formalin cenderung memiliki warna yang tidak alami.
Misalnya, jika ikan segar dicelupkan ke dalam larutan formalin, warna ikan tersebut akan berubah menjadi lebih cerah dan tidak alami.
3. Tekstur yang aneh
Makanan yang mengandung formalin cenderung memiliki tekstur yang aneh atau tidak biasa.
Misalnya, jika buah-buahan dicelupkan ke dalam larutan formalin, buah-buahan tersebut akan menjadi lebih keras dan tidak lembut seperti buah-buahan segar.
Oleh karena itu, perhatikan selalu tekstur makanan sebelum memutuskan untuk membeli atau mengonsumsinya.
4. Rasa yang tidak normal
Formalin juga dapat mengubah rasa makanan.
Misalnya, daging yang mengandung formalin dapat terasa lebih pahit atau asin dari biasanya.
Sayuran juga biasanya terasa lebih pahit atau memiliki rasa yang tidak biasa jika terkontaminasi formalin.
Oleh karena itu, jika Anda merasa makanan tersebut memiliki rasa yang tidak normal, sebaiknya jangan mengonsumsinya.
Itulah 4 ciri-ciri makanan yang mengandung formalin.
Jika Anda meragukan kualitas atau keamanan makanan, lebih baik hindari makanan tersebut dan pilih makanan yang lebih aman dan sehat.
(*)