Grid.id - Idul Adha 2023 segera tiba.
Salah satu menu andalan saat Idul Adha adalah rendang.
Selain daging sapi, ada pula rendang daging kambing.
Rendang menjadi pilihan dalam mengolah daging kambing, terutama bagian sengkel atau kaki belakang.
Berikut ini resep rendang daging kambing yang bisa dicoba untuk sajian Idul Adha 2023.
Bahan yang perlu disiapkan:
500 gram potongan daging kambing bagian sengkel500 ml santan dari 3/4 butir kelapa1500 ml santan dari 3/4 butir kelapa1 sendok makan kecap manis2 cm lengkuas dimemarkan1 tangkai serai, dimemarkan
Bahan bumbu halus:
20 buah cabai merah12 butir bawang merah4 siung bawang putih2 cm jahe4 butir kemiri1 sdt merica2 sdt ketumbar2 sdt garam
Baca Juga: 9 Arti Mimpi Menjual Sapi, Sinyal Bahaya Buat Finansial, Hati-hatilah Anda Terancam Jatuh Melarat
Cara memasak rendang daging kambing
Ikuti langkah-langkah ini untuk memasak rendang daging kambing: