Grid.ID - Hampir semua jenis makanan tradisional terdapat unsur daun bawangnya.
Duan bawang ini tidak hany terkenal di Indonesia saja tapi juga di beberapa negara bagia Asia, Eropa dan Amerika.
Meski dikenal sebagai penyedap makanan yang alami, daun bawang ini bermanfaat buat kesehatan juga.
Berikut dijelaskan beberapa manfaat kesehatan yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi daun bawang.
(BACA JUGA: Makan Nasi Bisa Sebabkan Retensi Cairan Dalam Tubuh, Bener Nggak nih? Simak Penjelasannya di Sini)
1.Menangkal radikal bebas
Kehadiran senyawa mineral sulfur seperti allicin dalam daun bawang membantu tubuh dalam melawan radikal bebas.
Senaya allicin akan menghasilkan asam sulfenic, suatu senyawa yang bisa menetralkan radikal bebas.
2.Menjaga kesehatan jantung
Daun bawang memiliki manfaat yang serupa dengan bawang putih.
Kandungan flavanol yang disebut kaempferol dalam daun bawang berfungsi melindungi lapisan pembuluh darah dari kerusakan.
Senyawa ini juga menjaga tingkat keseimbangan homocysteine.