2. Nasi rames
Sambil menonton adu domba dan pertunjukan jaipong di Garut, Anthony Bourdain menyantap nasi rames.
Pedagang kaki lima nasi rames berada di dekat arena adu domba.
Ia juga mentantap dodol dan durian saat berada di Garut.3. Surabi
Anthony Bourdain menyebut pengantar surabi dengan kapal di penginapan Telaga Sampireun sebagai 'pancake man'.
"Ini pancake orisinal, enak," kata Bourdain.
Setelahnya ia memberi makan ikan koi di kolam depan penginapannya.
Baca juga : 4 Rekomendasi Tempat Kuliner Asyik dan Lezat di Jogja dari Food Blogger Hans Danials
4. Babi guling
Saat berkunjung ke Bali, Anthony Bourdain menyantap Nasi Babi Guling Bu Oka di Ubud.
Saking sukanya Anthony Bourdain dengan hidangan ini ia menyebut, "Ini babi paling enak yang pernah saya makan."
Anthony Bourdain menyebut hidangan babi lain di luar negeri tidak ada yang bisa menandingi bumbu dan rempah yang digunakan untuk memasak hidangan babi di Indonesia.
Tahun 2018, Bourdain kembali ke Gianyar untuk menyantap babi guling Pande Egi.