Grid.ID - Rasanya kurang lengkap bila ke Bali tapi nggak nyicipin masakan khas Pulau Dewata.
Salah satu masakan Bali yang sangat digemari penikmat makanan adalah Ayam Betutu.
Ayam Betutu merupakan salah satu hidangan wajib masyarakat Bali dalam menyambut tamu undangan.
Kali ini Grid.ID diberi kesempatan untuk membuat sendiri hidangan spesial yang satu ini.
Saat bertandang ke salah satu hotel ternama di Bali, tim Hard Rock Hotel Bali mengadakan cooking class.
Kelas memasak ayam betutu ini diadakan di Starz Deli dan dibantu oleh beberapa chef ahli.
(Baca Juga: Segarnya Poppies Pina Colada dan Seafood Kebab Bikin Mood Kembali Good)
Ayam Betutu sendiri sangat lekat dengan cita rasa bumbu yang kuat sehingga rasanya lebih pedas dari masakan lainnya.
Proses membuat ayam betutu terbilang mudah, semua bumbu dapur diulek menjadi satu dan dilumuri ke seluruh bagian daging ayam.
Setelah bumbu menyatu dengan daging ayam, langkah selanjutnya adalah memanggang ayam tersebut dalam api sekam.
Penasaran cara membuatnya seperti apa?