Laporan Wartawan Grid.ID, Andriana Oky
Grid.ID-Makanan menjadi sumber energi bagi pertumbuhan dan perkembangan manusia.
Semua bahan makanan mentah biasanya akan dimasak sebelum dikonsumsi.
Mencuci bahan makanan sebelum dimasak menjadi salah satu langkah awal untuk menyingkirkan bakteri.
Tapi, faktanya ada beberapa bahan makanan yang tidak boleh dicuci sebelum dimasak.
(BACA JUGA : Perbedaan Cara Anggota Keluarga Kerajaan Inggris Rayakan Ulang Tahun)
Biar nggak penasaran, yuk simak penjelasan berikut yang menyebutkan beberapa makanan yang tidak boleh dicuci dan apa alasannya.
1. Daging ayam dan ikan
Mencuci daging ayam dan ikan diyakini bisa meningkatkan risiko kontaminasi.
Ketika daging ayam mentah dicuci di westafel, bisa menyebarkan bakteri ke seluruh dapur melalui percikan air.
Menurut seorang pakar nutrisi, salah satu cara efektif untuk menyingkirkan bakteri pada daging ayam adalah dengan merebusnya terlebih dahulu.
(BACA JUGA :Penyanyi Anji Manji Kasih Tips Tampil Percaya Diri Meskipun Botak)
Cara ini juga berlaku pada ikan.
2. Jamur
Sama seperti daging, rasa jamur bisa berubah jika terlalu lama dibersihkan dengan air.
Sebagian besar koki ternama menyarankan untuk tidak pernah membersihkan jamur dengan dibasahi atau dicuci.
Cukup bersihkan jamu dengan menggunakan kertas tissu lembab yang sedikit tebal.
(BACA JUGA : Nana Mirdad Sambut Kedatangan Mertua dengan Menu Spesial Sampai Dibantu 3 ART)
3. Pasta
Sebagian besar orang mungkin membilas pasta setelah mereka memasaknya.
Tapi hal itu merupakan kesalahan terbesar jika kamu ingin mendapatkan rasa dan hidangan tebaik dari pasta.
Saat kamu membilas pasta setelah dimasak, itu hanya membuat saus dan semua bumbu pasta sulit untuk meresap dan menyatu dengan pasta saat dihidangkan.
4. Daging sapi
(BACA JUGA : Reza Rahadian Anggap Nonton Politik Lebih Menghibur dari Nonton Film)
Sama halnya dengan daging ayam, ketika dicuci daging sapi juga bisa meningkatkan risiko kontaminasi di rumah.
Selain itu, daging sapi yang dicuci menggunakan air akan mengalami peningkatan kelembapan sehingga akan mempengaruhi rasanya.
Cara efektif untuk membersihkan daging sapi adalalah dengan menggunakan kertas tisu yang tebal dan pastikan selalu bersihkan westafel seusai mencuci.
Boleh mencuci daging sapi, tapi jangan terlalu lama merendamnya di dalam air. (*)