Parapuan.co - Apakah Kawan Puan pernah mencicipi salah satu dessert box Indonesia yang terkenal yakni Bittersweet by Najla?
Belakangan, dessert box itu terus digemari dan dicari oleh generasi milenial karena rasanya yang bervariasi, menarik, serta tampilannya yang unik.
Tidak hanya itu, Bittersweet by Najla bahkan menjadi pionir dessert box di Indonesia berkat ide-ide segar sang pemilik dalam dunia baking.
Alhasil, karena segala inovasinya, Najla Bisyir membuat tren dessert box atau kue di dalam kotak menjadi makanan yang hype dan diincar generasi milenial.
Baca Juga: Dingin dan Manisnya Varian Peach Series Puyo Desserts Bikin Mood Jadi Positif
Akan tetapi, melansir NOVA, Najla tampaknya bukan perempuan yang mudah puas karena dirinya kembali melakukan langkah besar.
Berkat salah satu menu andalannya, Turkish Dessert Box, yang menjadi favorit banyak orang, Najla mendapatkan ide luar biasa.
Kesuksesan menu Turkish Dessert Box membuat Najla ingin coba untuk mengunjungi Turki.
Tak hanya itu, Najla pun penasaran ingin berkolaborasi dengan chef/ baker asal Turki, negara yang menjadi salah satu inspirasi nama dessert box-nya.
Bahkan, Najla ingin tahu bagaimana pandapat dan reaksi chef asal Turki ketika mencoba dessert box buatannya.
Tak sekadar keinginan, Najla benar-benar menuntaskan rasa penasarannya dengan terbang langsung ke Turki awal Desember ini.
Tidak setengah-setengah, bersama tim Bittersweet by Najla, dirinya berkolaborasi tidak dengan satu, melainkan dua chef asal Turki.
Chef pertama adalah Chef Sefa Okyay Kılıç dari program TV terkenal Masterchef Turkiye 2020. Sefa memiliki pengalaman memasak yang kaya.
Chef lulusan Gazi Üniversitesi/Gastronomi ve Mutfak Sanatları ini memiliki pengalaman di hotel bintang 5 dan juga training di Italia.
Pada 9 Desember lalu, Najla dan Sefa berkolaborasi membuat dessert box bersama dan langsung diliput oleh media Turki.
"Najla adalah Queen of Dessert Box. Rasanya sangat enak, sempurna!" ujar Sefa memuji Najla.
Tidak hanya itu Najla juga berkolaborasi dengan Tuba Geçkil, pemilik cakeshop Red Rose Cake yang memiliki lebih dari 900K followers di Tiktok dan 300k followers di Instagram.
Yang membuat dirinya terkenal adalah kemampuannya membuat cake hyper realistic (kue yang yang bentuknya menyerupai benda-benda di sekitar kita).
Menariknya, selama ini, netizen Indonesia selalu menganggap Tuba mirip dengan Najla.
Untuk memenuhi keinginan netizen, Najla pun memutuskan berkolaborasi membuat produk terbaru Bittersweet by Najla yaitu Banoffee Pie.
"Menurutku sebagai baker/chef kita selalu ingin meningkatkan keahlian kita. Aku senang belajar hal-hal baru dari baker ataupun chef dari negara lain," ujar Tuba.
"Setiap orang memiliki Teknik dan standar yang berbeda-beda. Melalui kunjungan ini, kami jadi saling mengenal satu sama lain. Selalu ada ruang bagi kita untuk tumbuh dan belajar bersama," tambahnya.
Antusias dan rasa senang yang sama akan dua kolaborasi ini tentu dirasakan oleh Najla sendiri.
"Aku senang banget dengan pengalaman ini, ternyata dessert box buatan Indonesia telah diakui kualitasnya langsung oleh baker/chef dari Turki,” ujar Najla.
Turki adalah perhentian pertama Najla untuk menetapkan Bittersweet by Najla, brand lokal Indonesia sebagai world-class dessert brand.
Dengan langkah awal yang baik ini, bersama Bittersweet by Najla, dirinya mengharapkan banyak destinasi selanjutnya di masa depan. (*)