Parapuan. co - Sarapan menjadi hal penting yang sayang untuk dilewatkan, bahkan menurut para ahli sarapan disebut makanan paling penting “breakfast is the most important meal of the day”.
Sayangnya, padatnya aktivitas membuat sebagian orang melewatkan sarapan dengan dalih tidak ada waktu.
Padahal sarapan juga berkontribusi besar dalam kekebalan tubuh, apalagi sarapan dengan menu makanan sehat.
Baca Juga: Biasakan Anak Sarapan Sedari Kecil, Ini Manfaat Luar Biasa yang Akan Diperoleh
Mengutip dari laman Mayo Clinic, sarapan dengan menu makanan yang mengandung gizi seimbangan dapat membantu mengontrol berat badan, kadar gula darah, dan dapat berkonsentrasi dengan baik untuk menjalani kegiatan seharian.
Berikut dilansir dari berbagai sumber, pilihan menu makanan sehat untuk sarapan.
1. Telur
Salah satu makanan yang dapat menjadi pilihan kamu untuk sarapan adalah telur.
Berdasarkan hasil penelitian, mengonsumsi telur saat sarapan dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori pada waktu makan selanjutnya.
Baca Juga: Rutin Minum Jus Kentang Sebelum Sarapan, Ini Sederet Manfaatnya, Bisa untuk Menurunkan Berat Badan
Selain itu, mengonsumsi telur di pagi hari juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan kadar insulin agar tetap stabil.
Kandungan antioksidan dalam kuning telur juga dapat membantu mencegah gangguan mata seperti katarak.
Tak hanya itu, telur juga menjadi salah satu sumber kolin terbaik, nutrisi penting untuk kesehatan otak dan hati.
Diketahui, tiga buah telur dapat memberikan sekitar 20 gram protein berkualitas tinggi.
2. Oatmeal
Bagi para penyuka sarapan dengan sereal, mungkin dapat menjadikan oatmeal sebagai pilihan menu sarapan sehat.
Baca Juga: Intermittent Fasting: Pola Makan yang Menurunkan Berat Badan, Caranya?
Terbuat dari gandum, oatmeal memiliki kandungan serat tinggi yang baik untuk kesehatan, salah satunya mengurangi risiko kolesterol.
Apalagi kandungan serat yang dimiliki oatmeal dapat meningkatkan rasa kenyang.
Oat juga kaya akan kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan membantu menurunkan tekanan darah.
Baca Juga: Lakukan 10 Rutinitas Ini di Pagi Hari Untuk Menurunkan Berat Badan
Untuk meningkatkan kandungan protein saat sarapan, kamu dapat menyampurkan oatmeal dengan susu atau sajikan bersamaan dengan telur atau sepotong keju.
3. Kacang atau nuts butter
Selai kacang bisa menjadi salah satu pilihan menu makanan yang baik untuk memulai aktivitas.
Bagaimana tidak, dalam dua sendok makan selai kacang terkandung 8 gram protein yang baik untuk kesehatan.
Selain itu, kacang juga mengandung antioksidan, magnesium, potasium, dan lemak yang menyehatkan jantung.
Baca Juga: 4 Kerugian Makan Siang di Meja Kerja, Salah Satunya Turunkan Produktivitas
Kacang dapat menjadi tambahan untuk sarapan karena dapat memberikan rasa kenyang serta membantu mencegah penambahan berat badan.
Meskipun kacang mengandung kalori tinggi, namun berdasarkan hasil penelitian tidak semua lemak yang terkandung di dalamnya terserap ke dalam tubuh.
4. Pisang
Salah satu menu makanan yang baik untuk sarapan adalah buah pisang.
Pisang memiliki kandungan folat dan vitamin B6 yang dapat membantu produksi hormon serotonin, sehingga dapat membantu memperbaiki suasana hati dan mengurangi kecemasan, dilansir dari Good House Keeping.
Baca Juga: Jangan Lewatkan Makan Sebelum Berlari, Berikut 5 Jenis Makanan Yang Baik Dikonsumsi
Kandungan serat pada pisang juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Untuk sarapan, kamu bisa menjadikan pisang sebagai topping tambahan pada menu oatmeal ditambah dengan chia seed.
5. Teh
Minuman teh juga dapat menjadi pilihan untuk sajian sebelum memulai aktivitas, terutama teh hijau.
Bagi para penderita diabetes dapat menjadikan teh hijau sebagai minuman yang dikonsumsi di pagi hari, sebab berdasarkan hasil penelitian, mereka yang rutin minum teh hijau mengalami penurunan kadar gula darah dan kadar insulin.
Baca Juga: Tak Hanya Dimakan! Lemon Juga Bisa Memberikan Manfaat Bagi Rambut
Selain itu, teh hijau juga mengandung antioksidan yang dapat menjaga kesehatan otak dan jantung.
6. Chia seed
Superfood yang sudah dikonsumsi oleh suku maya sejak jaman dahulu ini juga dapat dijadikan salah satu pilihan makanan untuk sarapan sehat.
Kandungan serat yang ada di dalam chia seed dapat membuat kamu merasa kenyang.
Selain itu, chia seed juga mengandung antioksidan tinggi yang dapat melindungi kamu dari radikal bebas serta meningkatkan sistem imun.
Baca Juga: Memasak Sendiri? Ini 5 Cara Memastikan Makananmu Bersih dan Sehat
Berdasarkan hasil penelitian pada penderita diabetes, mengonsumsi chia seed juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung, dilansir dari laman Healthline.
7. Alpukat
Buah yang mengandung banyak lemak baik ini dapat dijadikan menu sarapan sehat, karena ia dapat memberikan rasa mengenyangkan.
Kandungan lemak tak jenuh di dalam alpukat juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit seperti jantung, kanker, dan diabetes.
Sebagai menu sarapan, kamu dapat mencampurkan alpukat dengan sepotong roti ditambah topping lainnya untuk dipanggang dan menjadi avocado toast.
(*)
Source | : | Healthline,Mayo Clinic,Good House Keeping |
Penulis | : | Ratu Monita |
Editor | : | Linda Fitria |
KOMENTAR