Parapuan.co - Baru-baru ini Rossa meluncurkan lagu The Heart You Heart yang juga berkolaborasi dengan Donghae Super Junior.
Tak lama setelah perilisan lagu Hati yang Kau Sakiti versi bahasa Korea tersebut, Rossa membuka restoran yang masih ada tema Korea.
Ya, ia membuka restoran yang mengusung tema halal Korean food. Restoran Korea ini merupakan kerjasamanya dengan sejumlah teman.
Drumstairs adalah nama restoran Korean food milik Rossa.
Baca Juga: Selain Kurma dan Air Putih, Kudapan Ringan Berikut Bisa Bikin Pencernaan Tetap Sehat selama Puasa
Ia mengaku bahwa pembuatan restoran berjalan cukup singkat. Bahkan sebelumnya ia tak kepikiran untuk terjun ke ranah food and beverages.
"Proses hingga akhirnya aku memutuskan untuk membuat ini sekitar dua bulan ya, dadakan gitu. Diajak sama temen untuk coba ke ranah food and bevergaes," ungkap Rossa saat ditemui pada Senin (12/4/2021).
Konsep Korean food halal menjadi nilai plus dalam restoran miliknya. Mengingat, banyak restoran Korea di Jakarta yang masih belum berlabel halal sehingga banyak orang ragu mencobanya.
Antusiasme masyarakat yang begitu besar pada Korean food juga mendorongnya untuk membuka restoran yang berlokasi di Jalan Patiunus blok F4, Kec. Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, ini lebih cepat.
Harga yang ditawarkan dari restoran ini berada di rentang Rp100.000 hingga Rp150.000 per orang tiap kali makan.
Menyesuaikan dengan lidah Indonesia
Sebagai salah satu pemilik, pelantun lagu Terlanjur Cinta ini pun mengaku dirinya terlibat dalam peracikan rasa setiap hidangan.
"Hal yang membedakan, diraciknya menyesuaikan dengan lidah Indonesia. Misalnya kimchi yang dibuat dengan menambahkan bumbu dan disesuaikan dengan selera masyarakat kita," tambah penyanyi yang menggandeng Dion Wiyoko dalam video klip The Heart You Hurt ini.
Baca Juga: Ngantuk dan Lemas Saat Berpuasa? Ini 5 Cara untuk Mengatasinya
Saat PARAPUAN mencicipi, memang benar rasa dari kimchi begitu kuat dan sedikit berbeda dengan yang berasal dari Korea.
Kalau kamu pernah mencicip kimchi asli Korea, maka rasanya akan sedikit hambar. Tapi di Drumstairs kimchi lebih memiliki rasa yang kuat, bahkan sekilas mirip rasa asinan bogor.
Ya, kamu akan dikejutkan dengan rasa pedas, manis, dan asamnya yang begitu kuat.
Hal ini akan menjadi nikmat dikonsumsi setelah makan beragam jenis daging yang ditawarkan. Sementara untuk cita rasa dagingnya cukup enak.
Disajikan condiment lengkap seperti di drakor
Tak hanya soal tren, Drumstairs rupanya juga memperhatikan kualitas makanan yang disajikan.
Penyajian daging yang berkualitas premium tersebut, disandingkan dengan condiment lengkap seperti saus-saus khas Korea, sayuran, jampong, japchae, chicken wings, dan haemul pajeon.
Baca Juga: Jangan Disepelekan, Ini 4 Bahaya Kebiasaan Makan Tengah Malam
Akan tetapi, sayangnya saat PARAPUAN tiba di sana sayur tidak disajikan bersamaan dengan daging dan condiment lainnya.
Taat protokol kesehatan
Membuka restoran di tengah pandemi, mewajibkan Drumstairs untuk begitu memperhatikan protokol kesehatan.
Salah satu yang begitu terlihat yakni desain ruang makan yang dirancang dengan sekat-sekat di antara meja makan yang tersedia.
Selain itu, disediakan juga tisu basah anti-bakteri yang berguna untuk pengunjung dapat membersihkan tangan.
Peralatan makan yang akan digunakan pengunjung pun sudah disterilisasi dan dibungkus rapi.
Jadi, apa kamu tertarik menjajal makanan di sana? (*)
Penulis | : | Ratu Monita |
Editor | : | Rizka Rachmania |
KOMENTAR