2. Lunakkan daging bebek
Daging bebek yang diolah dengan cara yang kurang tepat, akan menghasilkan tekstur yang alos dan kurang lezat untuk dimakan.
Sebelum dimasak, kamu bisa melunakkan daging bebek dengan cara direbus dengan beberapa potong buah nanas.
Cara lainnya, ungkap daging bebek dengan rempah-rempah selama 1-1,5 jam.
Kedua tips ini tak hanya bisa melunakkan daging bebek, tapi juga membuat bumbu lebih mudah meresap ke dalam daging.
Baca Juga: Cokelat hingga Alpukat, 6 Makanan untuk Menjaga Kesehatan Jantung
Agar memasak bebek lebih cepat, kamu bisa mengungkep daging dengan bantuan alat presto.
Jika mengungkep daging bebek tanpa presto, sebaiknya gunakan wajan daripada panci.
Kemudian, masukkan bebek bersama bumbu yang sudah dilarutkan dengan air. Lalu masak dengan api sedang sampai air habis.
3. Perhatikan cara menggoreng daging bebek
Setelah menyelesaikan teknik persiapan, maka sekarang waktunya mengolah daging bebek sesuai selera kamu, ya.
Perhatikan, proses menggoreng daging bebek tidak perlu terlalu lama agar bagian luarnya tetap garing dan tidak hangus.
Setelah matang, hidangan bebek bisa disajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit khas Nusantara. Selamat mencoba! (*)
Penulis | : | Ericha Fernanda |
Editor | : | Dinia Adrianjara |
KOMENTAR