* 1 sdt air jahe
* 50 g whipping cream bubuk
(BACA JUGA:Ini Manfaat Buah dan Sayuran Ungu Untuk Kesehatan, Makin Gelap Warnanya Makin Ampuh Khasiatnya)
Cara Membuat:
* Campur susu dan gula pasir menjadi satu, masak di atas api sedang hingga hampir mendidih.
Masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga adonan menjadi kental dan matang, dan angkat.
* Tempatkan kuning telur dalam wadah, kocok hingga lembut dan mengembang.
Tuang adonan santan sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan hingga santan habis dan adonan tercampur rata.
* Masukkan brokoli, air jeruk, air jahe, dan whipping cream, aduk atau kocok perlahan hingga tercampur rata.
Biarkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam freezer hingga mengeras.
* Selanjutnya proses adonan hingga menjadi es krim seperti pada cara dasar membuat es krim.
(BACA JUGA: 5 Buah Yang Kamu Harus Tahu Kalau Mau Diet)