Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Itadakimasu!
Makanan Jepang memang bisa ditemukan dengan mudah di Indonesia.
Selain banyak masyarakat yang hobi sama jejepangan, makanan yang unik dan citarasa yang menarik bikin banyak orang jadi ketagihan.
Kalau ditanya makanan Jepang paling populer, semua orang pasti menjawab sushi.
Kalian hobi makan sushi nggak?
(BACA : Suka Naik Pesawat? Tahukah Kamu, Ternyata Ada Kode Rahasia Yang Digunakan Petugas Penerbangan loh)
Yakin udah tahu cara makan sushi yang benar?
Buat yang hobi, ada baiknya simak penjelasan berikut ini.
1. Mencelupkan nigiri ke dalam kecap asin
Dilansir Grid.ID dari Independent, beberapa orang sering melakukan kesalahan saat mencelupkan sushi nigiri ke dalam kecap asin.
Mark Edwards, Executive Head Chef dari Nobu London dan Nobu Bekeley menjelaskan cara makan sushi dengan kecap asin yang benar.
Menurut Edwards, orang-orang sering mencelupkan sushi nigiri terlalu banyak ke dalam kecap asin sehingga rasanya menjadi dominan.
Kesalahan yang umum dilakukan lagi adalah dengan mencelupkan bagian nasi, padahal yang seharusnya dicelupkan ke dalam kecap asin adalah ikannya.
(BACA : Kabar Baik Untuk Penyuka Gadget nih! Samsung Galaxy S9 Siap Diluncurkan loh, Yuk Intip Tanggalnya)
2. Penggunaan acar jahe
Acar jahe sering dihidangkan sebagai pelengkap sushi.
Edwards menambahkan bahwa acar jahe ini seharusnya dimakan setelah menyantap satu jenis hidangan sushi dan akan menuju ke hidangan selanjutnya.
Tujuannya adalah untuk membersihkan mulut dari rasa yang akan mengganggu penikmat sushi saat beralih ke hidangan lainnya.
3. Definisi sushi
Banyak orang yang mengira sushi hanyalah hidangan nasi gulung dengan berbagai isian.
(BACA : Artsy Banget, Pria Tua Ini Membangun Miniatur Desa di Halaman Belakang Rumahnya!)
Menurut Kaori Simpson, pemilik dari Harajuku Kitchen di Edinburgh, kata 'sushi' yang sebenarnya merujuk pada nasi yang diberi cuka.
4. Membiarkan sushi hingga dingin
Menurut Andrew Kojima, finalis Masterchef, sushi seharusnya disantap saat masih hangat, bukan dibiarkan hingga dingin dan nasinya mengeras.
Suhu yang hangat juga akan memperkaya citarasa ikan yang terdapat pada sushi.
Gimana, kalian udah makan sushi dengan cara yang benar belum?
(*)
Penulis | : | Linda Fitria |
Editor | : | Linda Fitria |