Masukkan kecap dan saus sambal Tiongkok dalam dua mangkuk, tambahkan 2 sendok teh (10 ml) air ke setiap mangkuk, sisihkan.
3. Letakkan wajan anti lengket di atas panas api tinggi.
Lapisi dengan minyak goreng atau mentega agar tidak lengket.
Tuang seperempat adonan tepung ke dalam wajan dan putar-putar hingga merata.
Kocok 1 butir telur ke dalam mangkuk kecil dan tuangkan di atas crepe.
(BACA: Resep Mudah Burger Telur Isi Keju Daging, Dijamin Nagih)
Tuang hingga menyebar dan merata dan menjadi tumpukan pada crepe.
4. Masak selama 1 menit atau sampai matang.
Dengan hati-hati angkat crepe dan olesi dengan sedikit kecap dan saus sambal.
Taburi beberapa daun ketumbar dan daun bawang di atas crepe.
5. Setelah matang, pindahkan crepe ke piring dan letakkan 2 kulit pangsit tipis yang telah di oven di tengahnya.
Lipat crepe di atas kulit pangsit untuk dilapisi dan potong dua.
Ulangi dengan bahan yang tersisa.
Selamat mencoba!(*)
Tragis, Gading Marten Ungkap Kisah Kakeknya yang Jadi Tentara Belanda dan Kapalnya Dibom untuk Kerja Paksa Bangun Rel Kereta
Penulis | : | Violina Angeline |
Editor | : | Violina Angeline |