Laporan Wartawan Grid.ID, Septiyanti Dwi Cahyani
Grid.ID - Sup merupakan salah satu menu makanan yang cocok untuk dijadikan santapan bagi para wanita yang hamil.
Termasuk salah satunya adalah sup dengan bahan dasar jagung dan ikan asin ini.
Ia sangat kaya akan kandungan protein sekaligus mengenyangkan.
Dilansir Grid.ID dari laman fittamamma, sup ini bisa disajikan dengan tambahan susu sebagai asupan kalsium untuk tubuh wanita hamil.
(BACA: Yummy! Cobain deh Resep Cake Mix Cookies Ini Untuk Camilan Si Kecil)
Seperti apa cara membuatnya? langsung simak di sini ya.
Bahan:
2 sdm minyak sayur
1 buah bawang bombai sedang, cincang
1 buah cabai merah, cincang
400 gram kentang, kupas lalu potong dadu
2 tongkol jagung
200 gram smoked haddock (ikan asin) asap mentah alami
500 ml kaldu ikan
400 ml susu
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci besar, setelah panas tumis bawang sampai lunak, tambahkan cabai lalu masak selama 2-3 menit.
(BACA: 4 Tips Untuk Mengatasi Rasa Takut Jarum Pada Si Kecil, Simak Penjelasannya di Sini yuk)
2. Tambahkan kentang, jagung dan kaldu, lalu didihkan sampai kentang dan jagung empuk.
3. Sementara itu, rebus haddock (ikan asin) dengan susu sekitar lima menit.
4. Tambahkan ikan asin ke dalam sup, tunggu hingga mendidih.
Smoked Haddock & Corn Chowder pun siap disajikan sebagai menu makan malam sehat untuk ibu hamil. (*)
Penulis | : | Fahrisa Surya |
Editor | : | Fahrisa Surya |