Nama Latin dari tanaman ini adalah Muntingia calabura.
Tanaman ini sebenarnya mudah dan cepat tumbuh.
Tingginya bisa mencapai 10 meter.
Meski terkesan diabaikan, namun tanaman ini memiliki banyak manfaat. Saking kaya manfaatnya, buah ini kini dihargai sangat mahal yaitu Rp400 ribu per kilogram. Wow!
Julia F Morton dalam bukunya “Fruits of Warm Climates” tahun 1987, menguraikan, setidaknya, ada 12 jenis senyawa yang terkandung dalam buah talok.
Baca Juga: Sempat Dirumorkan Masuk Sekte Tertentu, Bos JYP Entertainment Akhirnya Buka Suara!
Setiap 100 gr buah talok terkandung:
Air: 77,8 g Serat: 4,6 g Vitamin C (antioksidan): 80.5 mg
Lemak: 1,56 g
Zat besi: 1,18 mg ?Karotin: 0,019 mg
Protein: 0,324 g Fosfor: 84 mg Niacin: 0,554 mg
Kalsium: 124,6 mg Vitamin B1 (Tiamin): 0,065 mg Riboflavin: 0,037 mg
Sementara dari stuartxchange.org kita bisa mengambil manfaat kesehatan dari pohon kersen.
Source | : | Intisari Online |
Penulis | : | None |
Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |