Grid.ID - Saat membeli dessert atau makanan penutup di kafe, biasanya tampilannya dibuat cantik sampai tak tega untuk memakannya.
Sekarang kamu bisa buat sendiri menu dessert cantik ini dengan mengikuti resep puding lapis moka.
Ya, puding menjadi salah satu menu dessert yang disukai banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Cara membuat puding lapis moka yang lezat dan cantik ternyata tidak terlalu sulit.
Melansir Sajian Sedap, berikut resep membuat puding lapis moka yang bisa kamu sontek!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Baca Juga: 4 Tips Memanjangkan Rambut Secara Cepat & Alami Menurut Pakar, Dijamin Ampuh!
Bahan Puding I:
500 ml susu cair
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh pasta moka
3 buah putih telur
1/8 sendok teh garam
60 gram gula pasir
28 buah biskuit Oreo, tanpa krim
Bahan Puding II:
500 ml susu cair
25 gram gula pasir
2 sachet Indocafe Coffee Mix
1 bungkus agar-agar bubuk
3 buah putih telur
1/8 sendok teh garam
60 gram gula pasir
1 sendok teh cokelat pasta
Cara Membuat Puding Zebra Lapis Moka:
1. Puding II, rebus susu cair, agar-agar bubuk, Indocafe Coffee Mix, moca pasta dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih, sisihkan.
2. Kocok putih telur bersama garam sampai setengah mengembang.
Tambahkan gula pasir.
Baca Juga: Balas Kesalahan Sempat Terperosok dalam Narkoba, Millen Cyrus Ungkap Impian Terbesarnya
Kocok sampai mengembang.
Tuang rebusan puding II ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok hingga menyatu.
3. Tuang 1/2 bagian adonan puding II ke dalam loyang bulat diameter 22 cm dan tinggi 7 cm.
Tata biskuit Oreo di atasnya.
Biarkan setengah beku.
4. Puding I, rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, sambil diaduk sampai mendidih, sisihkan.
5. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
Masukan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan.
Baca Juga: Bercinta Saat Pandemi, Para Ahli: Boleh, Asalkan...
Bagi adonan puding 2 bagian.
Satu bagian tambahkan pasta moka. Sisanya biarkan putih.
7. Tuang adonan puding I di atas biskuit Oreo.
Berselang-seling tuang adonan putih dan moka.
Baca Juga: Gak Perlu Laundry, Biar Bau Apek pada Pakaian Hilang, Manfaatkan Bahan Dapur Sederhana ini!
Tata biskuit Oreo.
Tuang sisa puding II yang sudah dipanaskan.
Bekukan.
Puding lezat siap disajikan, deh!
(*)
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Puding Zebra Lapis Moka Enak, Dessert Spesial Untuk Menikmati Akhir Pekan
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | None |
Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |