Tips Membuat Mi Tek-Tek Kuah yang Gurih Pakai Mi Instan, Pasti Dapat Pujian karena Selezat Buatan Pedagang!

Bumbu halus

• 3 sdm bawang putih iris
• 2 sdm cabai merah iris
• 1 sdt merica bubuk
• 5 butir kemiri
• 1 sdm garam
• 3 sdm udang kering, rendam air panas

Bumbu lain

• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt cuka
• Penyedap rasa jika suka
• Pelengkap
• Kerupuk goreng
• Bawang merah goreng
• Acar wortel dan mentimun

Baca Juga: Geger! Lokasi Wisata di Australia ini Sengaja Dibuat Mirip Suasana Liburan ala Indonesia, Ada Gerobak Mi Ayam Sampai Kupat Tahu!

Cara membuat mi tek-tek kuah

Berikut step by step membuat mie tektek kuah seenak buatan pedagang.

1. Rebus dada ayam dengan satu liter air hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Sisihkan kaldunya.

2. Goreng dada ayam yang sudah direbus dengan lima sendok makan minyak sampai setengah kering.

Suwir-suwir, sisihkan.

3. Panaskan minyak kembali, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

4. Masukkan kol, tomat, daun bawang, kecap, dan cuka.

PROMOTED CONTENT