Gula merah 400 gram (sisir halus)
Daun pandan 2 lembar (buat simpul)
Pisang tanduk 4 buah (potong 3 cm)
Singkong 200 gram
Pacar cina 100 gram (rebus matang)
Kolang-kaling 100 gram (rebus)
Nangka 50 gram (belah dua memanjang)
Garam 1 sdt
Santan 800 ml (dari 1 butir kelapa)
Cara membuat:
Pertama-tama rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
Kemudian, masukkan pisang, singkong, dan kolang-kaling.
Aduk-aduk hingga rata dan masak dengan api kecil saja, ya.
Setelah itu, masukkan pacar cina dan aduk-aduk lagi.
Terakhir, tuang santan sambil diaduk perlahan hingga matang dan kental.
(*)
Source | : | Sajian Sedap,Kompas.tv |
Penulis | : | Devi Agustiana |
Editor | : | Devi Agustiana |