Tips Membuat Kue Kering Natal Tanpa Cetakan
Meski tak memakai cetakan, hasil kue kering yang dicetak manual tetap kelihatan cantik dan menarik. Tidak kalah dengan bentuk kue kering yang dicetak.
Berikut cara membentuk kue kering tanpa cetakan mengutip buku "Kue Kering Hari Raya: 65 Resep Kukis Istimewa" oleh Veronica Dhani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
1. Gunakan sendok
Cara membentuk kue kering yang cukup mudah ialah menggunakan sendok makan. Selain sendok makan Anda juga dapat memanfaatkan scoop es krim.
Kue kering yang dibentuk menggunakan sendok biasanya tampak tak beraturan. Oleh karenanya itu disarankan untuk melapisinya dengan topping.
Kue kering yang dibentuk menggunakan sendok baiknya diberi jarak saat memanggang. Tujuannya agar kue tidak saling menempel saat sudah matang.
2. Pulung adonan
Beberapa kue kering bisa dibentuk dengan cara dipulung. Salah satunya ialah telur gabus.
Kue kering yang dipulung umumnya dimasak dengan cara digoreng. Ketika memulung adonan, pastikan telapak tangan tidak basah.
Baca Juga: Resep Pizza Pohon Natal, Sajian Lezat untuk Rayakan Natal 2022 Bersama Keluarga
Sebab tangan yang basah dapat membuat pulungan kue lengket dan rusak bentuknya.