Grid.ID - nasi goreng jadi salah satu kuliner Indonesia yang digemari.
Apalagi untuk disantap saat sarapan, rasanya selain nikmat, proses membuatnya juga tidak rumit.
Tak heran, nasi goreng jadi salah satu kuliner yang dicintai banyak orang.
Menu ini juga bisa dibuat kala ingin menyajikan sarapan yang simpel, namun tetap enak saat disantap.
Seperti diketahui, awalnya nasi goreng dibuat dengan rasa original, namun seiring kreativitas racikan resep nasi goreng, kini makanan ini memiliki banyak varian.
Jadi, jika bosan dengan menu nasi goreng yang biasa saja, kamu bisa menambahkan dengan beberapa bahan lain.
Diantaranya adalah nasi goreng ikan asin yang memiliki cita rasa khas Indonesia.
Resep nasi goreng ikan asin ini hanya membutuhkan bahan yang sederhana dan dibuat dalam waktu yang singkat.
Melansir dari TribunJateng, Minggu (3/10/2021) berikut resep nasi goreng ikan asin sederhana, lengkap dengan cara memasaknya.
Bahan-bahan
800 gr nasi atau 3 piring nasi.
50 gr ikan asin/jambal, cincang
3 telur ayam.
1 sdm mentega
2 sdt lada
1 sdt gula pasir
2 daun bawang, iris
4 sdm saus tiram
Bahan Bumbu Halus
1/2 sdm garam
6 cabe rawit (sesuai selera)
5 bawang putih
5 bawang merah
4 kemiri sangrai
Cara Memasak
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai dan garam.
Cincang atau iris ikan asing.
Baca Juga: Anti Ribet! 4 Tips Ini Bikin Tampilan Kukis Buatanmu Bulat Sempurna
Panaskan mentega, kemudian masukkan ikan asin.
Tumis hingga matang dan berwarna coklat. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga matang.
Setelah bumbu matang sisihkan lalu masukkan sedikit minyak dan telur.
Tambahkan dengan irisan daun bawang. Orak-arik telur hingga matang.
Masukkan nasi, orak arik hingga rata. Setelah itu masukkan saus tiram, lada dan gula pasir. Masak hingga matang.
Koreksi rasa, jika sudah sesuai maka matikan kompor.
Resep nasi goreng sederhana ini bisa untuk tiga porsi, sajikan selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas TV dengan judul, "Resep Nasi Goreng Ikan Asin Sederhana Mudah Buatnya, Cocok untuk Sarapan".
(*)