Di Solo sendiri, hidangan ini lebih dikenal dengan nama selad maupun bistik.
Pada dasarnya selat solo mengacu pada salad dan steak ala Eropa.
(Baca juga: Peringatan 13 Tahun Tsunami Aceh, Ini loh Makanan Khas Serambi Mekah yang Bakal Bikin Kamu Ketagihan)
Tumpeng merupakan hidangan nasi yang biasanya berwarna kuning dan berbentuk kerucut.
Tumpeng biasa hadir pada setiap acara seperti peresmian, syukuran dan lainnya.
Tumpeng biasanya dilengkapi dengan berbagai jenis sayur urap dan lauk.
Berbeda dengan tumpang yang biasa ada di Solo.
(Baca juga: Peringatan 13 Tahun Tsunami Aceh, Ini loh Makanan Khas Serambi Mekah yang Bakal Bikin Kamu Ketagihan)
Tumpang merupakan jenis sayur kuah yang terbuat dari kacang kedelai, tempe busuk, tempe segar, serta santan.
Kudapan khas dari Solo ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas.
(Baca juga: Unik Banget! Kamu Bisa Mencicipi Makanan Khas Indonesia di Toko Jam)
Plecing merupakan makanan khas Lombok.
Plecing biasanya terbuat dari rebusan daun kangkung yang disajikan dengan sambal yang terbuat dari cabai, terasi, tomat, perasan jeruk limau, dan sedikit garam.
Sedangkan plencing merupakan istilah lain dari menu makanan brambang asem khas Solo.
Plencing biasanya terbuat dari rebusan daun ubi jalar dengan saus yang mirip dengan saus rujak.
Bahan membuat sambal plencing adalah cabe rawit, asam Jawa, gula Jawa, terasi, dan garam.
(*)
Penulis | : | Novita Desy Prasetyowati |
Editor | : | Okki Margaretha |