Grid.ID - Warna cerah dari sayur dan buah-buahan memiliki manfaat masing-masing.
Sayur dan buah-buahan berwarna merah dikenal mengandung antioksidan yang sehat bagi jantung, seperti antosianin, likopen, flavonoid, dan resveratrol.
Antioksidan tersebut mampu melawan kanker, penyakit jantung, dan kanker prostat serta menurunkan risiko stroke, dan degenerasi pada kaum lanjut usia.
Namun ternyata, banyak orang dewasa yang tidak memasukkan sayur dan buah-buahan merah dalam pola makan mereka.
BACA JUGA: Pulang Ibadah Haji, Nia Ramadhani Kembali Tampil Modis Saat Syuting Acara TV
Buah Merah
Beberapa buah-buahan merah di antaranya cranberry, pome, ceri, jeruk darah, raspberry, stroberi, semangka, apel merah, anggur, jeruk limau gedang, pir merah, tomat, hingga jambu biji.
Sayuran Merah
Paprika, kacang merah, cabe merah, bit, lobak kini, bawang merah, kentang merah, dan rhubarb.
Salah satu yang paling sering kita lihat sehari-hari adalah tomat.
Buah tomat mengandung level likopen tinggi, sehingga mampu melawan kanker prostat, kanker kerongkongan, dan kanker usus.
BACA JUGA: Nindy Ayunda VS Jessica Jung Kenakakan Dress, Anting, Hingga Tas yang Sama Persis! Keren Mana nih?
Likopen banyak ditemukan pada tomat matang, seperti sup, rebusan tomat dan saus tomat.
Buah lainnya yang juga sering ditemui adalah stroberi.
Stroberi merupakan sumber folat, potasium, dan vitamin C yang baik. Vitamin C adalah antioksidan yang mampu meningkatkan fungsi sistem imun dan menurunkan kolesterol jahat.
Satu porsi stroberi bahkan bisa mengandung lebih banyak vitamin C ketimbang jeruk.
Semangka juga merupakan buah merah yang menjadi sumper likopen.
Likopen dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke dengan menurunkan kolesterol jahat.
BACA JUGA: Sandara Park Pamer Punggung Mulus dengan Kemeja PVC Bening yang Nyentrik Banget!
Ada pun sayur merah yang sering kita temukan adalah kacang merah.
Kacang merah mengandung banyak serat yang menyehatkan jantung, seng yang mendukung kesehatan reproduksi dan menyembuhkan luka, serta Vitamin B yang memaksimalkan fungsi syaraf.
Kacang merah juga mengandung potasium dan folat.
Nah, jika khasiat sayur dan buah-buahan merah ternyata sangat banyak, kamu masih mau melewatkannya? (Nabilla Tashandra/Kompas.com)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Manfaat Besar Sayur dan Buah-Buahan Merah bagi Kesehatan"
Penulis | : | None |
Editor | : | Fahrisa Surya |