Grid.ID – Siapa yang tak menyukai olahan daging ayam, apalagi jika digoreng kering dengan tepung terigu.
Bahkan beberapa restoran cepat saji mengandalkan menu ini untuk para pelanggannya.
Namun tahukan kamu, jika mengkonsumsi satu porsi fried chicken atau ayam goreng secara teratur bisa meningkatkan risiko kematian.
Hal itu yang setidaknya diungkap dari studi baru terhadap para wanita pascamenopause di Amerika Serikat.
Baca Juga : Dijanjikan Pekerjaan di Asia, 20.000 Wanita dan Anak Setiap Tahunnya Dijebak dan Dijual Jadi Budak Seks
Menurut penelitian yang diterbitkan di jurnal medis BMJ, wanita yang menikmati ayam goreng sekali atau lebih per hari memiliki risiko kematian 13% lebih tinggi.
"Kami tahu konsumsi makanan gorengan adalah hal umum di Amerika Serikat dan juga di seluruh dunia," kata Wei Bao, asisten profesor epidemiologi di Universitas Iowa, sebagaimana dilansir dari CNN, Rabu (23/1).
"Sayangnya, kami hanya tahu sedikit tentang efek kesehatan jangka panjang dari konsumsi makanan gorengan," lanjutnya.
Mengubah 'hal yang baik menjadi hal yang berbahaya'
Tim Bao mengamati kebiasaan makanan hampir 107.000 wanita berusia antara 50 dan 79 dari 40 klinik di seluruh Amerika Serikat antara tahun 1993 dan 1998.
Baca Juga : Terungkap Alasan Gading-Gisell Cerai, Hakim: 'Hati yang Satu Sudah Pecah Tak Dapat Dipertahankan Lagi'
Wanita yang makan satu atau lebih porsi makanan goreng sehari memiliki risiko kematian 8% lebih tinggi dari semua penyebab kematian terkait jantung dibanding mereka yang tidak makan gorengan.