Sabai-Sabai yang diambil dari bahasa Thailand yang berarti I'm well ini semangkuknya terdiri dari warm quinoa dan nasi merah, ayam panggang lengkuas, grilled tofu, romaine, kol merah dan kol putih, tomat ceri, ketimun, buah anggur, kacang cacah.
Bahan-bahan tersebut dihidangkan dengan thai lemongrass vinaigrette sebagai dressing-nya.
Baca Juga : Selain Mencegah Penyakit Jantung, Inilah 3 Manfaat Puasa Intermiten yang Sudah Teruji Secara Ilmiah
Sementara itu, Kokoro yang diambil dari bahasa Jepang yang berarti semangat terdiri dari warm quinoa, nasi merah, baked salmon, telur onsen yang dimarinasi, baby spinach, kol merah dan kol putih, kecambah, edamame, dan jagung manis.
Tak cuma itu, terdapat lotus crisp atau "kerupuk" lotus yang menambah cita rasa dan dihidangkan dengan sesame lime sebagai dressing-nya.
Baca Juga : Ramadhan 1440 H: Kenali 4 Tradisi Unik Ngabuburit di Bulan Puasa dari Berbagai Belahan Dunia
Diketahui, semangkuk Sabai-Sabai itu memiliki berat saji sebesar 575,0g dengan energi yang terkandung di dalamnya ialah 872,3 kcal.
Sementara Kokoro berat saji sebesar 406,1g dengan energi yang terkandung di dalamnya ialah 623,5 kcal.
Selain untuk menu buka puasa, kedua menu ini juga cocok dihidangkan saat sahur loh!
Sebab, nutrisi yang terkandung cukup untuk memberi energi untuk berpuasa seharian tanpa menimbulkan efek ngantuk.
Tertarik untuk mencoba?
(*)