Studi menunjukkan bahwa curcumin mengganggu metabolisme sel-sel kanker prostat. Penelitian Jepang terbaru memperkuat gagasan bahwa senyawa ini menekan penyebaran sel kanker prostat.
Tips: Aduk kunyit bubuk ke dalam kentang, gunakan untuk membumbui zucchini bakar, kocok popcorn, atau campur ke dalam pot nasi putih untuk rasa kari yang halus.
2. Semangka
Untuk setiap 2 miligram (mg) likopen yang dikonsumsi partisipan setiap hari, mereka mengalami penurunan 1 persen dalam risiko terkena kanker prostat, seperti pada sebuah studi 2017 University of Illinois.
Itu mungkin tidak terlalu banyak, tetapi 11⁄2 cangkir semangka berdaging merah mengandung 9 hingga 13 mg likopen.
Tips: Blender semangka, tambahkan air kelapa secukupnya untuk slushie-fy.
Baca Juga: Rayakan Ulang Tahun Tunangannya, Jennifer Lopez Beri Kejutan Mewah!
3. Hati Artichoke
Pusat empuk sayuran berduri ini mengandung antioksidan ferulic acid, yang dapat mengurangi pertumbuhan sel kanker prostat.
Sebuah penelitian di Italia baru-baru ini menetapkan bahwa diet yang kaya akan asam ferulic dan caffeic (juga ditemukan dalam kopi) dapat menurunkan risiko Anda terkena kanker prostat.
Tips: Setelah merebus seluruh artichoke hingga lunak, belah dua, sikat dengan minyak zaitun dan jus lemon, dan panggang, putar sampai agak hangus.
Taburi garam, merica, dan mint sobek.