1. Kulit apel
Seringkali kita mengonsumsi buah apel dengan mengupas bersih kulitnya.
Kita seringkali beralasan jika hal itu dilakukan karena kulit apel susah dikonsumsi karena keras.
Baca Juga: Jangan Disepelekan, Menyimpan Sayuran dalam Kantong Plastik Ternyata Berbahaya Bagi Kesehatan!
Namun siapa sangka di dalam kulit apel yang kita buang terdapat kandungan quercetin.
Quercetin adalah antioksidan yang menjaga kesehatan paru-paru dan otak kita.
Tidak hanya itu, bila kita melewatkan kulit apel, artinya kita juga melewatkan kandungan serat dan vitamin di dalamnya.
Jika ingin mengonsumsi buah apel dengan kulitnya, kamu bisa mengolahnya menjadi jus buah.
Tentunya sebelum di-jus, buah apel yang ingin dikonsumsi harus dicuci bersih terlebih dahulu.
Baca Juga: Sayur Bayam Tidak Boleh Dipanaskan Karena Bisa Mengandung Racun, Simak Penjelasannya!
2. Kulit buah sitrus
Ada banyak jenis buah sitrus, seperti jeruk, lemon, jeruk nipis, dan masih banyak lagi.