Laporan Wartawan Grid.ID, Linda Rahmad
Grid.ID - Pisau merupakan senjata bagi seorang juru masak.
Pisau yang tumpul dan kusam merupakan musuh terburuk para juru masak.
Maka dari itu sangat penting untuk mengasah pisau dapur kamu seiring berjalannya waktu.
Pisau yang rajin diasah akan mudah digunakan untuk memotong sayur, daging, dan buah-buahan.
Menggunakan pisau yang tumpul hanya akan menambah beban kerja kamu.
Selama ini, batu dikenal sebagai cara terampuh untuk menajamkan pisau.
Namun, ada cara lain yang bisa kamu lakukan setelah mengasah pisau.
Setelah pisau diasah, rendam dengan air sabun hangat.
Setelah 15 menit, pindahkan pisau ke dalam larutan yang mengandung satu cangkir air dan setengah cangkir cuka putih.
Cara ini akan membantu pisau terhindar dari korosi.
Dilansir Grid.ID dari boldsky, inilah cara yang bisa kamu lakukan untuk menajamkan pisau menggunakan bantuan alat rumah.
1. Lempengan Baja
Belilah lempengan baja kecil, bilaslah dengan air bersih.
Letakkan di bawah sinar matahari selama setengah jam.
Bila lempengan baja telah panas, segera asah pisau dengan cepat.
Berhati-hatilah karena kamu akan mendapati asap saat proses pengasahan ini.
2. Batang Baja dan Besi
Pisau yang digunakan untuk memotong daging biasanya memiliki pegangan yang terbuat dari baja.
Kamu bisa menggunakan pegangan tersebut untuk menajamkan pisau.
Pegangan tersebut sangat user-friendly dan mampu mempertajam pisau secara efektif.
3. Granite Stone
Baru granit adalah alat lain yang bisa kamu gunakan untuk mengasah pisau di rumah.
Gosokkan sisi pisau yang tumpul ke batu selama 20 detik.
Ulangi cara tersebut hingga pisau tidak tumpul.
4. Rautan Pisau
Alat terbaik untuk mempertajam pisau adalah rautan pisau.
(BACA: Jangan Salah, Ternyata Jenis Pisau Berikut punya Fungsi yang Berbeda-beda Loh)
Namun, alat ini biasanya dijual dengan harga yang cukup mahal.
Rautan pisau bisa digunakan untuk mempertajam beberapa jenis pisau.
5. Batu Bata
Batu bata merah yang terbuat dari tanah liat adalah pilihan terbaik untuk mempertajam pisau tumpul.
Gimana, mudah ditemukan bukan alat-alat pengasah pisau ini? (*)