Jika ada satu hal yang diharapkan dari pencinta kentang setidaknya satu kali dalam hidup, adalah bisa makan kentang setiap hari tanpa menambah berat badan.
Tetapi, kamu harus tahu terlebih dahulu apa sebenarnya yang akan terjadi pada tubuh jika setiap hari mengonsumsi kentang.
Dilansir oleh Grid.ID dari Times of India, berikut ini penjelelasannya.
- Bukan hanya mengandung karbohidrat
Kentang kaya akan nutrisi, selain hanya karbohidrat ternyata banyak fakta yang terlewatkan.
Kulit kentang kaya akan kalium dan dagingnya mengandung unsur magnesium, zat besi, seng, natrium dan kalsium.
Kentang juga sangat kaya akan vitamin C dan serat yang baik untuk kesehatan kulit dan usus.
- Menjaga kesehatan tulang
Kehadiran kalsium, magnesium, dan seng dalam kentang membantu membangun struktur dan kekuatan tulang.
Seng dan zat besi juga bertanggung jawab untuk pematangan kolagen dalam tubuh.
Kemudian, Jumlah fosfor yang sedikit bersama dengan kalsium memastikan mineralisasi tulang yang tepat.
- Bagus untuk kesehatan jantung
Salah satu mitos paling umum tentang kentang adalah kentang juga bertanggung jawab untuk menambah kolesterol ke dalam tubuh.
Perlu diketahui, kentang sama sekali tidak mengandung kolesterol.