Biarkan kantung plastik sedikit terbuka agar ada aliran udara untuk mencegah pengembunan di dalam plastik.
Menyimpan timun dalam plastik juga membantu melindunginya dari gas etilen yang dihasilkan oleh buah-buahan lain dalam kulkas.
Perlu diketahui bahwa mentimun sangat sensitif terhadap kematangan dan kerusakan saat terkena gas ini.
Oleh karena itu, sebisa mungkin jauhkan timun dari buah atau sayur yang mudah matang.
4. Pertahankan kodisi dingin
Letakan kantong plastik berisi timun itu ke dalam kulkas.
Pastikan meletakkannya dibagian chiller bukan di freezer.
Timun akan tetap segar saat berada di dalam kulkas sekitar satu minggu.
Baca Juga: Ogah Bahas Mantan Suami di Depan Putrinya, Ayu Ting Ting Minta Bilqis Pergi
5. Dibekukan
Timun juga dapat disimpan di freezer agar menjadi beku dan awet hingga tiga bulan.
Namun, timun yang dibekukan teksturya akan berubah nantinya.
Mentimun bisa jadi lembek dan tidak renyah.
Oleh karena itu, mungkin tekstur timun seperti ini tidak cocok untuk hidangan salad.
Untuk cara membekukan timun yaitu cuci dan keringkan timun, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer.
Mulai sekarang, kamu tahu cara menyimpan mentimun dengan benar dan disesuaikan dengan tujuan dari olahan mentimun itu sendiri.
(*)