Berikut 5 Tips Simpan Mentimun Agar Tetap Segar, Dijamin Nikmat Buat Lalapan!

Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana

Grid.ID – Mentimun sudah menjadi salah satu lalapan favorit banyak orang.

Rasanya yang menyegarkan memang akan menambah nafsu makan.

Tak hanya itu, mentimun juga punya segudang manfaat untuk kesehatan, loh.

Baca Juga: Tak Lagi Tinggal Seatap hingga Rela Sambangi Rumah Ahok dan Puput Nastiti Devi untuk Sarapan Bareng, Nicholas Sean Justru Dibuat Kesal oleh Perlakuan sang Ayah: Nggak Usah Khawatirin Aku!

Mengutip laman Web MD via Grid Health, beberapa khasiat timun untuk kesehatan seperti menghidrasi tubuh, sumber antioksidan, menyehatkan jantung, dan melancarkan pencernaan.

Mentimun ini paling nikmat disantap dalam kondisi segar dan teksturnya masih garing.

Tapi apabila disimpan pada suhu ruang, timun hanya dapat bertahan selama satu hingga dua hari, bukan?

Nah, ternyata ada rahasinya bagaimana menyimpan timur agar tetap segar dan enak saat dikonsumsi.

Baca Juga: Ini 4 Ramuan Mengatasi Turun Berok yang Jarang Orang Tahu, Apa Saja?

Dilansir Grid.ID dari Epicorius via Kompas.com, simaklah tips menyimpan timun berikut ini.

1. Dicuci

Mencuci timun harus dilakukan, meskipun timun yang dibeli berasal dari supermarket.

Buka bungkusan mentimun, cuci, dan keringkan.

Baca Juga: 6 Tahun Menanggung Beban Moral Seorang Diri, Remaja di Medan Akhirnya Mengadu pada Ibunya: Ma, Sebenarnya Perawan Saya Sudah Diambil Bapak Angkat Sejak Kelas Empat SD! 

2. Simpan di tempat kering

Setelah dicuci bersih, biarkan air cucian pada mentimun kering.

Jika mentimun terlalu basah, air akan membuatnya menjadi berjamur dan rusak.

Setelah kering, bungkus dengan kain bersih atau tisu dapur.

Membungkus timun dengan kain atau tisu dapur ini akan membantu menjaga kelembapan saat penyimpanan.

Baca Juga: Kiprahnya Jadi Menteri Bikin Negara Tetangga Langsung Keder, Susi Pudjiastuti Ternyata Miliki Kisah Masa Lalu yang Pahit, Berhenti Sekolah, Jual Perhiasan untuk Mulai Bisnis hingga Berhasil Masuk Jajaran Kabinet Indonesia Bersatu

3. Masukan ke dalam plastik

Masukan timun yang sudah dibungkus kain atau tisu dapur ke dalam kantong plastik.

Biarkan kantung plastik sedikit terbuka agar ada aliran udara untuk mencegah pengembunan di dalam plastik.

Menyimpan timun dalam plastik juga membantu melindunginya dari gas etilen yang dihasilkan oleh buah-buahan lain dalam kulkas.

Perlu diketahui bahwa mentimun sangat sensitif terhadap kematangan dan kerusakan saat terkena gas ini.

Baca Juga: Cerita Masa-Masa Sekolah, Nadiem Makarim Mengaku Sempat Depresi Gara-Gara Sikap Gurunya : Kayak Nge-bully Saya di Kelas

Oleh karena itu, sebisa mungkin jauhkan timun dari buah atau sayur yang mudah matang.

4. Pertahankan kodisi dingin

Letakan kantong plastik berisi timun itu ke dalam kulkas.

Pastikan meletakkannya dibagian chiller bukan di freezer.

Timun akan tetap segar saat berada di dalam kulkas sekitar satu minggu.

Baca Juga: Ogah Bahas Mantan Suami di Depan Putrinya, Ayu Ting Ting Minta Bilqis Pergi

5. Dibekukan

Timun juga dapat disimpan di freezer agar menjadi beku dan awet hingga tiga bulan.

Namun, timun yang dibekukan teksturya akan berubah nantinya.

Mentimun bisa jadi lembek dan tidak renyah.

Oleh karena itu, mungkin tekstur timun seperti ini tidak cocok untuk hidangan salad.

Baca Juga: Kabarnya bak Hilang Ditelan Bumi, Temmy Rahadi Kini Muncul Bawa Kabar Bahagia Setelah Nyaris Pasrah Usai 5 Tahun Lebih Menanti Hal Ini, Imel PC: Alhamdulillah, Akhirnya Allah Kabulkan....

Untuk cara membekukan timun yaitu cuci dan keringkan timun, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer.

Mulai sekarang, kamu tahu cara menyimpan mentimun dengan benar dan disesuaikan dengan tujuan dari olahan mentimun itu sendiri.

(*)