Baca Juga: Bawa Cobek ke Amrik, Agnez Mo: Lalapan dan Terasi tuh Hidup Gue!
Tapi, pastikan terasi disimpan dalam kotak kedap udara.
Untuk cara mengolahnya, bumbu seperti terasi wajib dimatangkan dengan cara dibakar terlebih dulu.
Pemanggangan dilakukan agar aroma terasi semakin sedap.
Baca Juga: RESEP: Lezatnya Ayam Pedas Bumbu Terasi, Cobain Yuk
Caranya, terasi bisa disangrai di atas pan atau dibakar langsung di atas bara api.
Dengan cara sederhana ini, terasi menjadi semakin lezat.
Tips tambahan, ada baiknya kamu memanggang atau membakar terasi sesaat sebelum dihidangkan, ya.
Tidak dianjurkan untuk menyetok terasi yang sudah dibakar, karena aromanya justru akan hilang.
(*)