Bukan hanya itu, kandungan lemak pada daging kambing juga dinilai lebih sedikit dibandingkan daging ayam dan daging sapi.Dikutip dari Kompas.com, total kandungan lemak dalam 100 gram daging sapi hanya 2,3 gram.Sedangkan total lemak pada 100 gram daging sapi mencapai 15 gram dan pada 100 gram daging ayam sekitar 7,5 gram.
Baca Juga: Jangan Salah Lagi! Ini Perbedaan Diabetes Tipe 1 dengan Diabetes Tipe 2Melansir dari Live Strong via Kompas.com, kandungan lemak pada daging kambing pun dikategorikan lebih sehat dibandingkan daging sapi dan daging ayam.Pasalnya, lemak jenuh yang terkandung dalam daging kambing hanya 0,79 gram per sajian, sedangkan lemak jenuh pada daging sapi dan daging ayam masing-masing 3,0 gram dan 1,7 gram per sajian.Lemak jenuh adalah lemak yang perlu dibatasi atau bahkan dihindari oleh manusia karena meningkatkan risiko penyakit jantung.Orang dewasa hanya disarankan untuk membatasi konsumsi lemak jenuh tidak lebih dari 20 gram per hari.
Baca Juga: Mengenal Manfaat Matcha untuk Kesehatan, Minuman Berwarna Hijau yang Sering Ada di Kafe KekinianBukan hanya rendah lemak dan kolesterol, daging kambing juga rendah akan kalori.Total kalori dalam 100 gram daging kambing hanyalah 109 kalori sedangkan pada 100 gram daging sapi mencapai 250 kalori."Daging kambing adalah alternatif untuk daging sapi dan ayam yang lebih sehat karena mengandung lebih sedikit kalori, lemak, dan kolesterol," kata ahli diet terdaftar, Anar Allidina kepada Global News via Tribun Aceh.