1. Gula dan minuman manis
"Ada beberapa hal yang sangat jelas berkontribusi pada produksi lemak berlebih di hati dan gula adalah salah satunya," kata Kirkpatrick.
Sumber terbesar masalah ini adalah minuman manis seperti soda dan minuman olahraga, makanan penutup biji-bijian, minuman buah, permen, dan makanan penutup berbahan dasar susu.
2. Karbohidrat halus
Roti putih, roti hamburger dan hotdog, adonan pizza, kerupuk, nasi putih, dan pasta, semuanya terbuat dari tepung putih halus tanpa serat dan tambahan gula.
Nah, makan makanan ini meningkatkan gula darah, yang mana dapat menyebabkan resistensi insulin, penyebab utama infiltrasi lemak hati.
3. Makanan olahan
Makanan olahan tidak hanya mengandung karbohidrat olahan dan gula, tetapi juga sering mengandung garam.
Penelitian pada hewan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahwa asupan natrium yang tinggi dapat menyebabkan risiko tinggi kerusakan hati dan fibrosis.