2. Kandungan Rendah Lemak
Jika salah satu tujuan hidupkamu adalah mengurangi konsumsi lemak, memilih daging dengan kandungan lemak rendah adalah pilihan terbaik.
Beberapa penelitian ilmiah menemukan bahwa daging landak memiliki kandungan lemak yang rendah yaitu hanya sekitar 3,6 persen dari daging.
Meski kandungan seratnya juga lebih sedikit namun tekstur dagingnya cukup lembut untuk pencernaan.
3. Kandungan Protein Tinggi
Meskipun kandungan lemaknya rendah dibandingkan dengan jenis daging biasa lainnya, namun kandungan proteinnya cukup tinggi.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa jumlah protein didapatkan dalam daging landak sama dengan daging domba dan bahkan daging sapi.
4. Mempercepat Proses Penyembuhan
Selain kandungan proteinnya yang tinggi, daging landak juga mengandung asam amino yang tinggi.
Manfaat utama asam amino adalah untuk meningkatkan pertumbuhan otot, mencegah pengecilan otot dan mengurangi nyeri otot.
Beberapa penelitian juga menyatakan bahwa asam amino yang terkandung dalam daging landak dapat mempercepat proses penyembuhan.