Sebagai tambahan, mentimun sangat sensitif terhadap kematangan.
Oleh karena itu, usahakan jauhkan mentimun dari buah atau sayur yang mudah matang.
3. Letakan di bagian chiller
Letakan kantong plastik berisi timun ke dalam bagian chiller kulkas, bukan freezer.
Cara ini akan membuat mentimun tetap segar sampai satu minggu lebih.
Apabila hanya menggunakan setengah mentimun, simpan sisanya dengan menutup bagian ujung yang terkelupas pakai plastik.
Kemudian, masukan kembali ke dalam kulkas.
Lain halnya jika mentimun sudah dipotong-potong.
Cara penyimpanannya bisa dengan ditaruh dalam wadah bertutup.
Isi wadah dengan sedikit air dan simpan di dalam kulkas.
Dengan begitu, tekstur mentimun akan tetap renyah dan tidak kering.
Gampang, kan?
(*)