Tentunya, ikan lele yang dibesarkan di peternakan merupakan sumber protein yang bersih dan aman dikonsumsi.Hal ini tentu kontradiktif dibandingkan dengan ikan lele yang ditangkap di perairan bebas.Perbedaan dari lele peternakan dengan lele perairan bebas adalah rasa lele peternakan tidak identik dengan bau lumpur.Selain itu, lele yang tidak dipelihara di peternakan domestik bisa saja bersifat karsinogenik dan rentan menyebabkan kanker.Hal ini lagi-lagi terjadi karena ada paparan polusi dari perairan tempat lele hidup.2. Minyak Gorengnya Paling BahayaNah, bagian paling bahaya dari ikan lele bukan cuma kandungan dalam ikan, tapi juga bahan pengolahannya.Coba deh liat pedagang pecel lele di pinggir jalan dan intip tempat penggorengannya.