Melon yang sudah matang dan manis akan memiliki jaring-jaring yang mulai turun ke bagian bawahnya.
Ketika benar-benar matang, jaring itu akan menyatu dengan jaring kulit lainnya dan tampak hilang.
4. Coba diketuk
Jika melon yang diketuk mengeluarkan suara seperti bergema, maka buah sudah matang dan manis.
Akan tetapi, jika tidak terdengar suara tersebut, maka buah melon harus dieram dulu.
Kita perlu meletakkan melon di ruangan yang lembap dan gelap.
5. Aroma
Melon yang manis akan mengeluarkan aroma sangat kuat.
Aroma ini berasal dari gas etilen yang dihasilkan buah ketika sudah matang.
Nah, semakin banyak gas etilen yang terbentuk, maka akan semakin manis pula buah melon.
(*)