4. Bawang putih
Bawang putih bisa jadi bahan pengawet alami untuk cabai sampai dua bulan, loh.
Hal ini karena bawang putih bersifat antibakteri sehingga cabai tidak akan mudah busuk.
Bonusnya, rasa pedas cabai juga tetap terjaga.
Kita cukup siapkan beberapa siung bawang putih, lalu kupas kulitnya.
Setelah itu, masukkan bawang putih ke wadah yang berisi cabai.
5. Simpan di kulkas
Simpan cabai dalam wadah di dalam kulkas.
Jangan sekali-kali menyimpannya di freezer karena dapat membuat cabai berair dan busuk.
Dengan cara ini, cabai yang disimpan bisa bertahan sampai dua bulan.
(*)