Grid.ID - Makanan Indonesia banyak yang menggunakan santan sebagai bahan pembuatannya.
Santan terbuat dari kelapa tua yang diparut dan diperas sarinya.
Mungkin banyak yang belum tahu kalau suhu air yang digunakan saat memeras kelapa berpengaruh terhadap kualitas santan.
Memang saat ini sudah banyak santan kemasan yang praktis digunakan untuk memasak.
Tapi tak sedikit yang masih membuat santan secara manual dari perasan kelapa.
Biar bagaimanapun santan dari kelapa asli memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat.
Lalu, apa sebenarnya pengaruh suhu air dalam membuat santan?
Simak infonya berikut ini, ya!
Perbedaan Memeras Santan dengan Air Kelapa dan Air Panas
Ya, untuk memeras santan kita memang membutuhkan bantuan air.
Namun, air mana yang biasa kamu gunakan?